Si tienes un bar o restaurante en El Ejido y el WhatsApp del negocio no para de sonar con las mismas preguntas de siempre, oye, te entiendo. "Cual es la carta?", "A que hora cerrais?", "Teneis terraza?", "Se puede reservar para 12 personas?". Contestar uno a uno te quita un tiempo que no tienes. Con un chatbot para WhatsApp puedes responder automaticamente a todas esas preguntas repetitivas las 24 horas del dia, sin que tu tengas que soltar la sarten ni dejar de atender a los clientes que tienes en el local.

El WhatsApp que no para de sonar

Es la hora punta del mediodia. Tienes el comedor lleno de trabajadores de los invernaderos esperando el menu del dia, la cocina a tope, dos camareros corriendo entre mesas y el movil no deja de vibrar. Tres mensajes preguntando si hoy hay menu, uno pidiendo la carta de vinos, otro preguntando si abreis el lunes que es festivo y una familia que quiere reservar mesa para el domingo.

Y claro, no puedes contestar. Estas sirviendo platos, pasando comandas, cobrando. Cuando por fin coges el movil a las cuatro de la tarde, algunos de esos clientes ya han ido a otro sitio. Y los que siguen esperando respuesta llevan tres horas con el mensaje en "visto".

En El Ejido esto pasa mucho en los restaurantes del centro que sirven menus del dia, porque los clientes quieren saber que hay de menu antes de ir. Tambien en los restaurantes de Almerimar durante el verano, cuando los turistas buscan sitios donde cenar y mandan WhatsApps a cinco restaurantes a la vez para ver cual les convence. El primero que contesta es el que se lleva al cliente.

Siempre las mismas preguntas

Dato clave

En la hosteleria, entre el 70% y el 80% de los mensajes que recibe un negocio por WhatsApp son preguntas repetitivas: carta, horarios, ubicacion, si se puede reservar, si hay terraza, si aceptan grupos. Son preguntas que tienen una respuesta fija y que se podrian contestar automaticamente sin necesidad de que tu las leas una por una.

Mira, haz la prueba. Coge tu WhatsApp del negocio y mira los ultimos 50 mensajes. Te apuesto lo que quieras a que la mitad son variaciones de esto:

  • "Teneis carta?" o "Que platos teneis?" o "Cual es el menu del dia?"
  • "A que hora abreis?" o "Cerrais los lunes?" o "Cual es vuestro horario?"
  • "Se puede reservar?" o "Teneis sitio para 8 personas el sabado?"
  • "Donde estais?" o "Como se llega?" o "Teneis aparcamiento?"
  • "Teneis terraza?" o "Aceptais mascotas?" o "Hay menu infantil?"

Son preguntas que tu contestas diez veces al dia con las mismas palabras. Tiempo que podrias dedicar a lo que realmente importa: cocinar bien, atender a los clientes del local y gestionar tu negocio.

Un chatbot que contesta por ti sin perder el toque personal

Lo que proponemos es montar un chatbot de WhatsApp que responda automaticamente a esas preguntas repetitivas. No es un bot frio y robotico que suelta respuestas enlatadas. Es un sistema con inteligencia artificial que entiende lo que pregunta el cliente y responde de forma natural, con el tono de tu negocio.

Asi funciona:

  • Un cliente escribe al WhatsApp de tu restaurante preguntando la carta. El chatbot le responde al momento con la carta actualizada, con fotos si quieres, y le pregunta si quiere reservar mesa
  • Alguien pregunta el horario un martes a las 11 de la noche. Tu estas durmiendo. El chatbot responde al segundo con los horarios correctos, incluyendo si es festivo o no
  • Un grupo quiere reservar para 15 personas. El chatbot recoge los datos basicos (dia, hora, numero de personas, nombre) y te lo deja todo preparado para que tu confirmes cuando puedas

Y si el cliente pregunta algo que el chatbot no sabe responder, como una peticion especial o una alergia alimentaria, te pasa la conversacion a ti para que la gestiones personalmente. No sustituye el trato humano, lo complementa.

Punto clave

El chatbot no es para reemplazarte. Es para que tu atiendas las conversaciones que de verdad necesitan tu atencion (peticiones especiales, quejas, reservas complicadas) mientras el sistema se encarga de las 50 preguntas diarias de "cual es la carta" y "a que hora cerrais". Piensa en el como un empleado que esta siempre disponible para responder lo basico.

Adaptado a como funciona la hosteleria en El Ejido

No es lo mismo un bar de tapas en la calle principal de El Ejido que un restaurante italiano en el puerto de Almerimar. El chatbot se configura para tu negocio concreto: tu carta, tus horarios, tu forma de reservar, tu estilo.

Si cambias el menu del dia cada mañana, puedes actualizar el chatbot en 30 segundos desde tu movil mandando un simple mensaje con el menu nuevo. Si en verano amplias horario y abres la terraza, se actualiza al momento. Si tienes menu para trabajadores a un precio y carta normal a otro, el chatbot sabe distinguir y responder en funcion de lo que pregunte el cliente.

Y algo importante: el chatbot funciona en varios idiomas. En Almerimar en verano tienes turistas ingleses, franceses, alemanes. El sistema detecta el idioma del cliente y responde en ese idioma. Tu no necesitas saber ingles para que tu restaurante atienda bien a un turista britanico que pregunta por WhatsApp.

El proceso de montarlo es rapido. En Script Finance nos encargamos de toda la configuracion tecnica y tu solo tienes que darnos la informacion de tu negocio: carta, horarios, normas de reserva y poco mas.

El chatbot puede enviar la carta con fotos de los platos

Si. Puedes configurar el chatbot para que cuando alguien pida la carta envie un PDF, un enlace a tu web o directamente fotos de los platos con precios. Lo que mejor funcione para tu tipo de negocio. Los restaurantes de Almerimar que ponen fotos de los platos en las respuestas automaticas consiguen mas reservas porque el cliente ya sabe lo que va a encontrar.

Puedo actualizar el menu del dia desde el movil cada mañana

Si, es muy sencillo. Mandas un WhatsApp a un numero de gestion con el menu del dia y el chatbot se actualiza automaticamente. Tardas literalmente un minuto. Lo puedes hacer mientras esperas a que se caliente la plancha por la mañana.

Que pasa si un cliente quiere hablar con una persona y no con un bot

El chatbot siempre da la opcion de hablar con una persona. Si detecta que la pregunta es compleja o el cliente pide hablar contigo, te pasa la conversacion inmediatamente con un aviso en tu movil. Tu retomas la conversacion donde la dejo el bot y el cliente ni nota la transicion. Preguntanos como funciona en detalle.

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